食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、食用脂肪和氨基酸等营养成分,大豆多知道选蛋白质含量丰富,制品AG超玩会其氨基酸组成与动物蛋白接近,好处脂肪含量也较高,食用质量优于动物脂肪,大豆多知道选其营养价值与肉类相似,制品因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。好处
此外,食用大豆中的大豆多知道选异黄酮、植物固醇等成分具有一定的制品AG超玩会保健作用,对预防心血管疾病等有一定的好处帮助。
大豆的食用应用较为广泛。大豆制成的大豆多知道选许多豆制品,如腐竹、制品豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品,以确保补充足够的蛋白质。
例如,早上喝一杯豆浆,中午吃炒黄豆芽,晚上吃白菜炖豆腐,或在炒菜中添加泡涨的大豆,都是简单有效的方法。
另外,发酵豆制品也是素食者的良好选择,因为它们含有维生素B12。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品,确保维生素B12的充足摄入。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源:“健康中国”微信公众号
- ·9小时!神十九乘组刷新中国航天员单次出舱活动时长纪录
- ·教育部:各校要建树学生羞辱规画委员会
- ·赛龙夺锦!广州车陂百舸争流喜迎全运
- ·如何改变“医生荒”?化解儿科就诊看病难有哪些措施?
- ·@高校毕业生,8大行业专场招聘会进行中
- ·一滴茶油爆发村落子复原的财富实力
- ·中国“芒果之乡”广西田阳:一颗小芒果变身“金黄果”
- ·广东NO.1|新增“单项冠军”数量全国第一!广东“智”造动能强劲
- ·中东部以偏冷状态开启数九天 明天南方降水范围有所扩大
- ·实现率达87%!往年广东已经实现工程毁林122.58万亩
- ·石宇奇超越安赛龙!国羽男单选手时隔8年重夺世界第一
- ·5月份中国物流业景气指数为51.8% 物流运行总体平稳
- ·巴沙尔·阿萨德抵俄后首次发声:离开叙利亚不是计划好的
- ·江门京梅村落:“武”动文旅火出圈, 功夫小镇兴经济
- ·南疆地域初次!喀什2万多名小学生退出“粤喀爱眼日”中医药横蛮行动
- ·广东2024年高考作文题出炉!
- ·贵州农产物赴港推介,赠你千山之巅的礼物
- ·山东宁阳一煤矿发生透水事故致8人被困
- ·广州启动气象灾害(雷雨大风)Ⅳ级应急响应
- ·南粤村落子回休学术使命坊助力广州荔湾破费帮扶树模区建树
- ·侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆举行升国旗和下半旗仪式
- ·“含绿量超高”的绝美山野!绿美广东版“阿勒泰”来了→
- ·Guangdong agricultural products shine in Italy for more export opportunities
- ·“广东好人”陈细香:抚养3个侄子侄女,20年无怨无悔
- ·巴沙尔·阿萨德抵俄后首次发声:离开叙利亚不是计划好的
- ·莫奈画作惨遭张贴不干胶海报 肇事者被警方逮捕